С сегодняшнего выпуска мы начинаем новую тему в рамках курса «Академия кухни» — посудомоечные машины. К сожалению, в России практически отсутствует культура использования посудомоечных машин в домашнем хозяйстве. Например, в Западной Европе около 70% семей имеют посудомоечные машины, тогда как только 2% российских семей используют посудомоечную машину в своем домашнем хозяйстве.

В связи с этим мы начинаем наши лекции, посвященные посудомоечным машинам, со статьи журналистки Елены Ионовой, опубликованной в журнале «Женское здоровье», № 11, 2003.

Подруга-посудомойка

Какие выгоды можно извлечь, используя в домашнем хозяйстве посудомоечную машину?

Дорогая редакция! В пятом номере с интересом прочитала статью о кухонном комбайне фирмы Bosch и решила рассказать свою историю. Надеюсь, она поможет многим женщинам изменить свою жизнь. Для этого найдите на кухне место для посудомоечной машины, и тогда вам удастся совместить несовместимое: дела, свободу и красоту. Не верите? Тогда дочитайте письмо до конца.

Впервые посудомоечную машину я увидела лет десять назад в Чикаго, у своей приятельницы, и тут же осудила подругу за лень. «Неужели так трудно сполоснуть тарелки?! Стоит ли складывать посуду в посудомойку и копить грязь?» С тех пор посудомоечная машина ассоциировалась с приметой жизни тунеядцев и нерях. Когда пару лет назад моя одноклассница — мать двоих детей и такая же труженица, как и я — «украсила» интерьер отремонтированной кухни посудомойкой, я осудила и ее. Искренне считая, что этим она подает пример лени своим дочкам. Ну, а когда этот же агрегат появился у родственников, то вышел неприятный и резкий спор. С сарказмом они предложили мне выбросить стиральную машину и кофемолку: «Если ты такая принципиальная и упертая, то заодно избавься и от утюга — получишь прекрасную возможность почувствовать себя героиней домашнего труда». Разговор закончился обидой.

Уверенность в своей правоте таяла по мере того, как все вокруг обзаводились посудомоечными машинами. И были довольны. Кажется, я никогда бы и не купила эту помощницу, если бы под Новый год не сломалась кухонная плита. Выбор новой пришелся на период рождественских распродаж. В магазине мне предложили суперскидку при условии приобретения какого-либо второго предмета бытовой техники. И я решила купить…посудомойку. Вопроса выбора фирмы передо мной не стояло — конечно же, Bosch, ведь я по собственному опыту знала, что это гарантия надежности: дома уже были утюг, комбайн и стиральная машина этой марки. Когда я вернулась из магазина с оплаченным чеком, дети и муж испытали шок. Ведь мое непоколебимое мнение было им хорошо известно.

О том, что кожа на руках может быть шершавой, я забыла уже через месяц. Лак на ногтях стал держаться не менее недели, а раньше приходилось красить ногти каждые два-три дня. Да и вообще сценарий домашней жизни совершенно изменился. Судите сами. Раньше с мытьем посуды дело обстояло так. Утром — завтрак семьи из четырех человек и, соответственно, четыре прибора и кастрюля. Тарелки от каши или творога и чашки, в которых был чай, вымыть нетрудно. Обедали дома дети и муж, который работает в театре, а днем, между репетициями и спектаклем, приходит домой. Тарелки, стаканы и столовые приборы они мыли самостоятельно, а кастрюли и сковородки «замачивали» для меня. Финалом общего вечернего застолья оказывались полные четыре комплекта жирной посуды, пара салатников, сервировочное блюдо, сковородка или кастрюля от ужина и то, что недомыли после обеда.

Конец ужина раньше вызывал раздражение. Теперь же вечерами на нашей кухне воцарились мир и спокойствие.

Поначалу нежирную посуду я продолжала мыть руками. Но потом заметила — а не обратить на это внимание было просто невозможно — чистота посуды, вымытой в чудо-машине, принципиально иная. Тарелки, чашки и бокалы заискрились. Кастрюли и сковородки обрели свой исконный цвет, о котором я уже забыла. И теперь в машину мы складываем всю посуду начиная с завтрака — это приблизительно 10-12 комплектов.

Производители утверждают, что на загрузку и разгрузку машины тратится пятнадцать минут. По-моему, гораздо меньше времени. И не только у меня. Дети-подростки воспринимают загрузку машины как игру в конструктор. Особенно преуспел в этом хитром деле сын — он умеет так поместить посуду, что ни один сантиметр полезной площади не пропадает. Вечером, после ужина, нажимаем кнопку, а утром получаем идеально чистую и сухую посуду, которую дочь раскладывает по местам. Минут за пять.

Когда я осуждала лентяев с посудомойками, то приводила и такой аргумент: «Стоит ли тратить деньги на всякие средства, а время на то, чтобы заполнять разные кюветы». Это оказалось делом элементарным. Моя подруга-посудомойка мигает мне красным глазком, когда закончились соль или ополаскиватель, и происходит это не чаще одного раза в месяц. Что касается вопроса цены, то стоимость необходимых средств оказалась дешевле стоимости бутылочек «Ферри», которые опустошались в нашем доме очень быстро.

Сейчас для меня посудомоечная машина — норма жизни. Я искренне удивляюсь, когда слышу от знакомых возражения. Я-то все это проходила и точно знаю: без посудомоечной машины в наше перегруженное время не обойтись. Так что не питайте иллюзий. А любимую редакцию прошу рассказывать о новинках домашней техники почаще.