|
Индукционные варочные панели Bosch
 Использование индукционного нагрева перевернуло все представления о технологии приготовления пищи. Варочные панели с индукционными конфорками готовят быстрее, они намного безопаснее, на них не пригорает пролитая жидкость. Конфорки с индукционным нагревом эффективнее любых других конфорок.
Различие между обычной и индукционной конфорками состоит в том, что в обычной конфорке тепло выделяется нагревательным элементом и через поверхность конфорки передается кастрюле. В индукционной конфорке нагревательный элемент отсутствует — тепло генерируется в самом дне посуды под воздействием электромагнитного поля, которое создается с помощью специальной катушки индуктивности.
Экономия времени и электроэнергии
Весомое преимущество индукционных варочных панелей — быстрота нагрева (как показано на диаграмме, индукционные варочные панели нагревают воду в 2 раза быстрее, чем газовые). Индукционный нагрев в зависимости от вида посуды и количества продуктов экономит до 30% времени по сравнению со стеклокерамическими плитами, а при включении режима повышенной мощности PowerBoost — до 55% времени. При этом эффективность работы индукционных варочных панелей намного выше, а сенсорное управление позволяет быстро и с легкостью установить мощность нагрева, задать время готовки и ввести его в память каждой из конфорок.
Безопасность
Индукционные конфорки намного безопаснее обычных: их максимальная температура нагрева (90°С — в центре конфорки и 25 С — по ее краям, независимо от диаметра) гораздо ниже, чем у стеклокерамической плиты (550°С — в центре конфорки и 150-180°С — по ее краям, в зависимости от диаметра). Поэтому, даже если вы или ваш ребенок случайно дотронетесь до включенной конфорки, вы не обожжетесь! Кроме того, вы не рискуете передержать блюдо на плите, ведь как только отключается конфорка, посуда перестает нагреваться!
Удобство в эксплуатации
 Прежде чем очищать обычную варочную панель, надо подождать, пока погаснет индикатор остаточного тепла и остынет поверхность. А если на поверхности панели что-то пригорело, для очистки приходится использовать скребок. С индукционной конфоркой все гораздо проще: пролитая жидкость не пригорает, очищать варочную панель можно сразу, причем, чтобы удалить остатки пищи, достаточно обычной салфетки.
Bosch предлагает индукционные варочные панели с различными вариантами расположения и диаметра конфорок. Есть также и универсальное решение: варочные панели с двумя обычными и двумя индукционными конфорками ( NIF 675T01, PIF 645E01E, PIF 645T01E). Причем индукционные конфорки расположены спереди: во-первых, они безопасны для прикосновений, что особенно важно для семей с маленькими детьми, во-вторых, передними конфорками чаще пользуются.
Индукционные варочные панели Bosch можно комбинировать с любой плитой! Устанавливать их так же легко, как и обычные стеклокерамические варочные панели.
Новые варочные панели с индукционными конфорками имеют сенсорное управление, удобный дисплей, функция быстрого нагрева BOOST, безопасные для детей конфорки, автоматическое распознавание наличия посуды и определение ее диаметра.
Функция быстрого нагрева PowerBoost — это концентрация мощности двух конфорок в одной. При включении этой функции одна конфорка дает мощность на 50% больше и работает на 35% быстрее. Вторая конфорка в это время использоваться не может.
Автоматическое распознавание наличия посуды. Если посуда снимается с плиты, через какое-то время конфорка отключается.
Автофокус (PDC) — автоматическое определение диаметра посуды. Специальные датчики функции AutoFocus, встроенные в варочную панель контролируют размер посуды. Благодаря этому конфорка нагревается только в той части, где установлена посуда. Это позволяет экономить электроэнергию и обеспечивать равномерный нагрев дна посуды.
 Встраиваемая варочная панель BOSCH PIF 675T01E
Характеристики модели:
|
Bosch в России
Версия для печати
наверх